マッシュルームとナッツのソテー |【SALONdeSPICE】サロンドゥスパイス|オリジナル・万能

SALON de SPICE

おすすめレシピ

ヨーロッパ・アフリカ

RECIPE 49

Cooking Time

およそ15分

マッシュルームと
ナッツのソテー

材料 (1～2人分)

• マッシュルーム 5～6個

• 無塩アーモンド(粗く刻む） 10g

カシューナッツや胡桃でも◎

• オリーブオイル大さじ1/2

• バター 5g

• にんにく（みじん切り） 1/2片

• SALON de SPICEモロッコタジン小さじ1/2～1

• 乾燥パセリ適量

• レモン汁お好み量

作り方

①フライパンに油をひかず、刻んだナッツを中火で2～3分煎る。
　香りが立ったら取り出す。
②マッシュルームを半分に切る。
③フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、②を並べる。
　あまり触らず2～3分焼く。
④裏返したらバターとにんにくを加えて全体を炒める。
⑤バターが溶けたらモロッコタジンを加え、30秒ほど炒めて
　香りを立たせる。
⑥①を戻し入れ、軽く混ぜたらお皿に盛り付ける。
⑦パセリを振り、お好みでレモンを軽く絞って完成。

作り方動画

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レシピに使われている商品

SALON de SPICE
モロッコタジン（袋）

モロッコ料理の定番「タジン煮込み」が簡単にできる万能スパイス。切った野菜やお肉にこのスパイスをまぶして蒸し煮にするだけ。手軽にレンジでチン！でもできます。トマトスープや唐揚げに振りかければ、簡単に「モロッコテイスト」に。

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SALON de SPICE
モロッコタジン

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備考

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